Νταβάο Σίτι, εστιατόριο Lyn's Sisig Beef BBQ, έξω
Έξω από το εστιατόριο Lyn's Sisig Beef BBQ Live – Ακολουθήστε τη ζωή στην πόλη Νταβάο
Το Μιντανάο είναι το δεύτερο μεγαλύτερο νησί στις Φιλιππίνες και βρίσκεται στο νότιο τμήμα της χώρας. Το Μιντανάο χωρίζεται σε διάφορες περιοχές και έχει μεγάλη ποικιλία τοπίων, με ορεινές περιοχές, ποτάμια, δάση και ακτές. Το Μιντανάο φιλοξενεί επίσης το Όρος Άπο, ένα ηφαίστειο που είναι η υψηλότερη κορυφή στις Φιλιππίνες. Το Μιντανάο έχει έναν ποικιλόμορφο πληθυσμό με χριστιανικές κοινότητες πλειοψηφίας, μουσουλμανικές ομάδες - συχνά γνωστές συλλογικά ως Μόρο - και αρκετούς αυτόχθονες πληθυσμούς. Η γεωργία, η αλιεία και η εξόρυξη αποτελούν σημαντικά μέρη της οικονομίας, όπως και το εμπόριο σε μεγαλύτερες πόλεις όπως το Νταβάο. Η περιοχή έχει χαρακτηριστεί από περιόδους πολιτικής σύγκρουσης, αλλά και από ειρηνευτικές διαδικασίες και περιφερειακή αυτονομία σε ορισμένες περιοχές.
Η πόλη Νταβάο είναι το διοικητικό και οικονομικό κέντρο της περιοχής Νταβάο, με πληθυσμό άνω του ενάμισι εκατομμυρίου κατοίκων. Η πόλη Νταβάο διαθέτει λιμάνι στον κόλπο Νταβάο και περιβάλλεται από ορεινές περιοχές, συμπεριλαμβανομένου του όρους Άπο, το οποίο βρίσκεται σε κοντινή απόσταση. Η οικονομία της πόλης Νταβάο βασίζεται στο εμπόριο, τη γεωργία και την παραγωγή τροφίμων, ιδίως φρούτων όπως οι μπανάνες και το ντούριαν. Η πόλη Νταβάο είναι επίσης γνωστή για το σχετικό επίπεδο τάξης και τους τοπικούς κανονισμούς, γεγονός που έχει επηρεάσει το δημόσιο προφίλ της εντός της χώρας. Ο πληθυσμός είναι γλωσσικά και πολιτισμικά ποικιλόμορφος, με χριστιανικές και μουσουλμανικές κοινότητες, καθώς και αρκετούς αυτόχθονες πληθυσμούς.
Το Lyn's Sisig Beef BBQ είναι ένα τοπικό, απλό φιλιππινέζικο εστιατόριο που σερβίρει κλασικά πιάτα μπάρμπεκιου και ιδιαίτερα το sisig, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα των Φιλιππίνων. Το Sisig είναι ένα παραδοσιακό φιλιππινέζικο πιάτο που προέρχεται από την Pampanga. Συνήθως παρασκευάζεται από ψιλοκομμένο κρέας που τηγανίζεται σε ένα ζεστό τηγάνι από χυτοσίδηρο μαζί με κρεμμύδια, τσίλι και μπαχαρικά.
Η κάμερα web παρουσιάζεται από την JazBaz Philippines.