Østerrike

Østerrike er et vakkert og mangfoldig land som ligger i hjertet av Europa. Det grenser til åtte andre land og er et viktig knutepunkt mellom Vest- og Øst-Europa. Med sine mektige Alper, dype daler og grønne enger byr landet på storslått natur, spesielt i de vestlige og sørlige delene. I øst brer fruktbare sletter seg ut, der landets største by og hovedstad, Wien, ligger. Wien er en kulturby av særpreg og har lenge vært et sentrum for musikk, kunst og filosofi. Noen av verdens mest berømte komponister, som Wolfgang Amadeus Mozart, Ludwig van Beethoven og Franz Schubert, har bodd og arbeidet her. Musikk spiller fortsatt en stor rolle i det østerrikske samfunnet, og byens konsertsaler og operascener tiltrekker seg besøkende fra hele verden. Østerrike har en befolkning på rundt 9 millioner, og det offisielle språket er tysk. Landet er en republikk med demokratisk styre og har vært medlem av EU siden 1995. Til tross for sin relativt lille størrelse er Østerrike et av Europas rikeste land, med en sterk økonomi basert på industri, handel og fremfor alt turisme. Hvert år besøkes landet av millioner av turister, tiltrukket av både vintersport og sommerturer i Alpene. For matelskere tilbyr Østerrike en smakfull blanding av sentraleuropeiske påvirkninger. Klassiske retter som wienerschnitzel, gulasj, eplestrudel og den sjokoladeaktige Sachertorte er bare noen få eksempler på hva det østerrikske kjøkkenet har å by på.